Farbanje jaja prirodnim putem

E pa dobro, da se osvrnemo malo i na neka pređašnja vremena i podsetimo se kako su to naše mame/bake/nane nekada radile.

Nisu uvek postojale farbe za jaja i raznorazne bojice i boje; žene su se dovijale kako su znale i umele i evo šta sam sve uspela da saznam i, na ovaj način, otrgnem od zaborava.

  • Žuta jaja: kora narandže ili limuna, celer, zeleni čaj, čaj od kamilice
  • Narandžasta jaja: kuvana šargarepa, paprika, čili prah
  • Crvena jaja: brusnice, jagode, smrznute maline
  • Braon jaja: lukovina, kafa, crni čaj
  • Zelena jaja: spanać
  • Plava jaja: borovnica ili koncentrat borovnice, crveni kupus
  • Ljubičasta jaja: sok od grožđa, crveno vino, lukovina od crvenog luka

E sad, postoje dve varijante kod kuvanja jaja. U jednoj, jaja barite zajedno sa izabranim sastojcima za bojenje, solju i sirćetom. Po drugoj varijanti, jaja prvo obarite u slanoj i sirćetnoj vodi, sačekate da se ohlade na sobnoj temperaturi i tek onda krenete sa bojenjem i to tako što barena jaja polažete u posudu sa željenim sastojkom i ostavite da stoji nekih pola sata. Ako je u pitanju tečni sastojak – lako je; čvrste sastojke iseckajte i obarite nekih dvadesetak minuta, ohladite i onda položite jaja; smrznute sastojke prelijte sa malo vode, stavite na šporet dok ne proključa, sklonite, dodajte sirće i tek onda jaja. Svemu je zajedničko da jaja trebaju stajati nekih pola sata u tim prirodnim bojama i svakoj boji dodati sirće.

Fotke preuzete sa X/Y sajtova

www.UradiSama.biz

Ica Majstorica

Pišem o korisnim i praktičnim stvarima, interesantnim idejama, ludim inspiracijama u svakodnevnom životu. Kako sami možete da ulepšate svoj dom, kako napraviti unikatne poklone za nekog koga volite, kako napraviti rođendansku zabavu kakva nikad nije viđena, kako obradovati nekoga sa uspomenom koja je napravljena vašim rukama... i još mnogo više.

You may also like...

Ostavite odgovor