Musaka od zelja

Volim proleće i sve što ono sa sobom nosi! Između ostalog, volim što su tada pijace pune i šarene, svega ima da se nađe i svašta može da se napravi – mislim na hranu.

U proleće mnogo volim da jedem sarmice od zelja; naporan je samo proces savijanja istih, pipavo i osetljivo zbog lišća koje se lako cepa. Sad i za to ima rešenja – umesto sarmica – tu je musaka! Sastojci i postupak spremanja je uglavnom isti, jedina razlika je što ne uvijate sarmice, već u sud ređate red zelja – red mesne smese dok ne utrošite meso i završite zeljem. Pred kraj, prelije se zaprškom od ulja, brašna i aleve paprike i gotovo!

Pravila i spravila – ukusno i božanstveno! Upotrebila sam:

– oko 400g mlevenog junećeg mesa (može i mešano)

– 2 glavice crnog luka

– šaku pirinča

– začin C

– 3-4 veze zelja i kao prilog kisela pavlaka.


Slike kao dokaz 🙂

www.UradiSama.biz

Ica Majstorica

Pišem o korisnim i praktičnim stvarima, interesantnim idejama, ludim inspiracijama u svakodnevnom životu. Kako sami možete da ulepšate svoj dom, kako napraviti unikatne poklone za nekog koga volite, kako napraviti rođendansku zabavu kakva nikad nije viđena, kako obradovati nekoga sa uspomenom koja je napravljena vašim rukama... i još mnogo više.